Dicas para Bolo de Aniversário Simples e Delicioso

Fazer um bolo de aniversário pode parecer muita responsabilidade, mas com as dicas do blogger Let’s Talk Célio Cruz, vai ficar perfeito! Saiba como, aqui!
Ingredientes para o bolo: 170 g de manteiga 3 ovos 300 g de açúcar amarelo 2 c. (chá) de extrato de baunilha 250 ml de bebida de aveia (ou espelta) 280 g de farinha s/ fermento 1 c. (chá) de fermento 1 pitada de sal Ingredientes para o recheio e cobertura: 250 g de Mascarpone 200 ml de natas frescas 2 c. (sopa) de açúcar em pó frutos vermelhos q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre com papel vegetal três formas de aro amovível com Ø15 cm. Numa taça misture a farinha peneirada com o fermento, o sal e reserve. Bata a manteiga com o açúcar, cerca de 5 minutos, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Por fim junte a baunilha e volte a bater. Alternadamente adicione a farinha e a bebida vegetal ao preparado anterior e envolva bem, sem bater. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante 25-30 minutos. Faça o teste do palito antes de remover os bolos do forno. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre com papel vegetal três formas de aro amovível com Ø15 cm. Numa taça misture a farinha peneirada com o fermento, o sal e reserve. Bata a manteiga com o açúcar, cerca de 5 minutos, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Por fim junte a baunilha e volte a bater. Alternadamente adicione a farinha e a bebida vegetal ao preparado anterior e envolva bem, sem bater. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante 25-30 minutos. Faça o teste do palito antes de remover os bolos do forno. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha. Bata o Mascarpone com as natas e o açúcar em pó até atingir a consistência desejada. Coloque um bolo num prato de servir e cubra com 1/3 do creme. Repita a operação até ter três camadas de bolo. Decore o seu bolo de aniversário a gosto, com frutos vermelhos e flores.  

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